Opprinnelig et gammelt steinfjøs fra 1850. Fjøslukta er borte, men tradisjonen henger igjen i veggene. Det er dette som gjør Spidsbergseter til en opplevelse - kontrasten mellom gammelt og nytt.

I aquavitfjøset serveres det utallige sorter av den edle drikk, mer enn 75 ulike sorter. Ellers finnes det "vanlig" bar inne på Låven (gammel gjenreist kornlåve fra 1760),  hvor det også er levende musikk, med andre ord: - god gammeldags låvedans!